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13.10.16

Salada de abacate, queijo fresco e amêndoas em cama de alface

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Eu against calorias, quem irá vencer??!!!

Amanhã é dia de dizer olá à balança, vamos ver se consegui perder ou não os 2 quilinhos.

Esta foto acima foi o meu jantar, leve leve que nem uma pena de ganso!

Mais tarde antes de deitar como um iogurte natural com canela.

 

Esta saladinha que fiz hoje, tem abacate, abacate é um fruto que eu adoro, dá para doces e salgados ou para descascar e comer assim mesmo. Não dá é para abusar, é muito calórico, por outro lado é das frutas que mais proteína tem e a sua gordura é extremamente saudável para a pele, cabelo, unhas e para combater o mau colesterol.

 

Fazer saladas leves é uma excelente opção de refeição para quem está de dieta, e são imensos os ingredientes que se podem escolher, o que nos permite uma alimentação bem variada e saudável.

Depois há a parte estética, uma Salada resulta sempre num prato muito bonito!

 

 

Receitinha:

 

Ingredientes:

1/2 alface folha de carvalho

1 queijo fresco magro

1/2 abacate pequeno

1/2 laranja

1/2 chávena de chá de amêndoas laminadas

1 colher de sopa de sementes de papoila

vinagre de cidra

azeite virgem extra

sal (é opcional, eu não coloquei)

 

Preparação:

Lavar a alface, escorrer bem e fazer uma cama para os outros ingredientes;

Cortar o queijo às rodelas;

Descascar e cortar ao meio a laranja, depois cortar em meias luas;

Descascar o abacate, tirar metade no sentido longitudinal do fruto e cortar em tirinhas;

Dispor o queijo, a laranja e o abacate na cama de alface;

Temperar com o azeite e o vinagre e só depois salpicar toda a salada com as amêndoas e as sementes de papoila.

 

Dica: Se não tivermos amêndoas poderá ser nozes ou pinhões que também fica otimo.

No caso do queijo fresco, é mesmo uma questão de gosto, pode usar-se de vaca, cabra ou até requeijão de ovelha...

Quem não está de dieta pode usar uma colher de sopa de mel juntamente com o tempero.

 

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De HD a 13.10.2016 às 23:10

Parece delicioso :)

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