Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Da Ericeira Com Amor

Receitas Saudáveis e outras Receitas Saborosas

Da Ericeira Com Amor

Dom | 26.02.17

Sumo revigorante de pera, gengibre e limão em 50 segundos!

Da Ericeira Com Amor

23.jpg

Nada como começar o dia com um suminho vem revigorante, repleto de antioxidantes e energia. Isto de brincar ao Carnaval é maravilhoso mas desidrata :) portanto há que repor os liquidos!

De seguida saio para uma caminhada, a Ericeira hoje está vestida de tranquilidade. Vou aproveitá-la.

Bom domingo a Todos!

 

 Receitinha:

 Ingredientes:

3 peras médias

1 pedaço de gengibre +- 4 centimetros (com ou sem casca)

sumo meio limão

1 c. sopa de mel (facultativo, eu não coloquei)

0,75 l. de água

 

Preparação:

Retirar a casca e o caroço das pêras, cortar em pedaços e colocar no copo da bimby, juntar o gengibre cortado em rodelas, o sumo de meio limão (sem sementes), o mel (facultativo, eu não coloquei porque acho as peras muito doces), e por fim juntar a água. Programar 50 seg/ Vel. turbo. Colocar o cesto na bimby e passar o sumo de modo a que não tenha qualquer pedaço.

Beber de imediato.

 

Bon Appétit!

 

Qui | 23.02.17

Bolinhos de Maçâ, Banana e Aveia sem farinha e sem açucar_Lanchinhos Saudáveis

Da Ericeira Com Amor

16976778_1431440293595429_151373387_n.jpg

16933799_1431440280262097_592284267_n.jpg

16976592_1431440276928764_1328855806_n.jpg

16976552_1431440296928762_1007274091_n.jpg

E que tal uma receita de bolinhos para o lanche dos miúdos e para os nossos?!!

Esta é sem farinha e sem açucar.

São mesmo bons :)

 

Receitinha

 

Ingredientes:

2 maçãs grandes sem casca (usei maças vermelhas)

1 banana pequena

2 ovos

1 chávena de chá de flocos de aveia finos integrais

1 c. sopa de sementes de papoila

1 c. chá de fermento em pó

sal fino integral q.b.

Topping (facultativo):

1 maça pequena, com casca

1 c. sopa de mel

2 c. sopa água

 

Preparação:

Colocar as maçâs, a banana e os ovos no copo da Bimby, programar 1 min. vel.7, retirar a tampa e baixar com a espátula o que ficou na parte de cima do copo, programar mais 15 seg. na mesma velocidade.

Numa taça à parte colocar a aveia, o fermento, as sementes de papoila e o sal. Juntar o preparo anterior à taça e envolver bem com uma espátula.

Deitar a mistura em forminhas pequenas de silicone, colocar por cima uma fatia fina de maçã com casca, levar ao forno pré-aquecido a 170º durante 25 minutos. Ir vigiando pois as temperaturas dos fornos costumam variar.

Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

De seguida pincelar com o mel préviamente dissolvido em água morna.

 

Bon Appétit!

 

Qui | 23.02.17

Carnaval de Torres_Falta 1 dia_Gonzaguinha para Sempre

Da Ericeira Com Amor

20150921180315341245a.jpg

Adivinhem lá o que vim colocar aqui agora?!! Pois é, mais uma Música icónica do Carnaval em Torres!!

Para ouvir bem alto, claro :), esta música exalta a Vida, na sua verdadeira essência. Adoro tudo o que Gonzaguinha nos deixou, mas este poema é o meu preferido.

 

O que é, o que é

Eu fico
Com a pureza
Da resposta das crianças
É a vida, é bonita
E é bonita...

Viver!
E não ter a vergonha
De ser feliz
Cantar e cantar e cantar
A beleza de ser
Um eterno aprendiz...

Ah meu Deus!
Eu sei, eu sei
Que a vida devia ser
Bem melhor e será
Mas isso não impede
Que eu repita
É bonita, é bonita
E é bonita...

E a vida!
E a vida o que é?
Diga lá, meu irmão
Ela é a batida
De um coração
Ela é uma doce ilusão
Hê! Hô!...

E a vida
Ela é maravilha
Ou é sofrimento?
Ela é alegria
Ou lamento?
O que é? O que é?
Meu irmão...

Há quem fale
Que a vida da gente
É um nada no mundo
É uma gota, é um tempo
Que nem dá um segundo...

Há quem fale
Que é um divino
Mistério profundo
É o sopro do criador
Numa atitude repleta de amor...

Você diz que é luxo e prazer
Ele diz que a vida é viver
Ela diz que melhor é morrer
Pois amada não é
E o verbo é sofrer...

Eu só sei que confio na moça
E na moça eu ponho a força da fé
Somos nós que fazemos a vida
Como der, ou puder, ou quiser...

Sempre desejada
Por mais que esteja errada
Ninguém quer a morte
Só saúde e sorte...

E a pergunta roda
E a cabeça agita
Eu fico com a pureza
Da resposta das crianças
É a vida, é bonita
E é bonita...

 

Luis Gonzaga Júnior (Gonzaguinha), Samba, O que é, o que é

 

16939020_1349385858441735_8453759416629976166_n.jp

 

Qua | 22.02.17

Sobremesa ou Snack Doce bem saudável, tu decides :)

Da Ericeira Com Amor

16924217_1430092113730247_706176894_n.jpg

Deixo-vos uma excelente sobremesa ou um snack docinho para quando temos aquelas vontades irresistiveis de açucar, a base é batata doce que é um ingrediente que devemos ter sempre na despensa, é super versátil e muito aconselhada em dietas.

 

Receitinha:

 

Ingredientes:

2 batatas doces médias com casca

1 queijo fresco

2 colheres sopa mel

4 nozes

canela em pó q.b.

 

Preparação:

Ligar o forno na temperatura 180º/200º durante 40 min. Lavar bem as batatas em água corrente, secar com um pano, colocar num pirex e levar ao forno já quente.

Para verificar se já estão assadas podem fazer o teste do palito que neste caso deverá conseguir atravessar a batata com facilidade.

Retirar do forno, deixar arrefecer, retirar a pele e cortar às rodelas.

Servir polvilhadas com canela ou com mel e nozes, ou ainda com queijo fresco por exemplo.

 

Bon Appétit!

 

 

Se quiserem saber mais um pouco sobre este alimento maravilhoso que é a batata doce, deixo esta informação que retirei daqui:

 

"A batata doce tem uma excelente capacidade para fornecer energia devido aos seus carboidratos saudáveis que não elevam em excesso o nível de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para quem faz exercicio frequentemente.

Além disso, quando consumida em pequenas quantidades, também pode ser usada em dietas de emagrecimento pois ajuda a diminuir rapidamente a fome.

Assim sendo, alguns dos principais benefícios da batata doce para a saúde incluem:

  1. Facilita o aumento de massa muscular porque fornece a energia necessária para o treino;
  2. Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
  3. Emagrece pois diminuir o apetite;
  4. Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A;
  5. Melhora o funcionamento do intestino, porque é bastante rica em fibras."

 

 

Ter | 21.02.17

Carnaval de Torres_Faltam 3 dias_Mais uma Musiquinha do Coração

Da Ericeira Com Amor

16114589_1316051041775217_7190659398894428831_n.jp

São tantas as músicas de Carnaval que gosto, tantas tantas tantas, que se as colocasse aqui todas provavelmente ficariam fartinhos de mim :)

Vim colocar mais uma, daquelas que me tocam o coração, que me fazem sentir estupidamente Feliz!!

Só aqueles que já a cantaram bem alto em "Las Vedras", entendem o que sentimos no Carnaval deTorres!

Minha gente o Carnaval de Torres é um verdadeiro anti-depressivo que produz efeitos durante pelo menos um ano, e de seguida volta a acontecer, podemos viciar-nos nele na boa!

Quem não conhece este Carnaval não sabe o que perde. Se já lá foram sabem bem do que falo.

 

 

Grupo Revelação - Coração Radiante

 

O que mais quero é te dar um beijo
E o seu corpo acariciar
Você bem sabe que eu te desejo, está escrito no meu olhar
O teu sorriso é um paraíso onde contigo eu queria estar
Ai quem me dera se eu fosse o céu você seria o meu luar

Eu te quero só pra mim
Como as ondas são do mar
Não dá pra viver assim
Querer sem poder te tocar

Eu te quero só pra mim
Como as ondas são do mar
Não dá pra viver assim
Querer sem poder te tocar

Meu coração está radiante
Bate feliz acho que é amor
Quando te vejo chego a sonhar
Penso em você quase a todo instante
Seu jeito meigo me apaixonou
O que fazer pra te conquistar

 

 

Ter | 21.02.17

Olha o Pequeno-Almoço Saudável

Da Ericeira Com Amor

14.jpg

 

Emagrecer de um modo saudável não quer dizer passar fome nem cortar com tudo o que gostamos. Eu gosto de pão e contínuo a mantê-lo na minha alimentação, simplesmente como menos e escolho sempre um pão escuro, este é de malte, barrei com queijo Quark magro, que é pouquissimo calórico e rico em proteínas.

Este queijo é um excelente ingrediente para ter sempre no frigorifico, podemos usá-lo em imensas receitas, se tiverem curiosidade façam uma pesquisa rápida no google e encontrarão uma quantidade enorme de utilizações possiveis.

Para acompanhar temos o sumo de duas laranjas, que tanto bem faz ao nosso corpo.

 

Nada como um pequeno-almoço bem reconfortante!

 

Bon Appétit!

Seg | 20.02.17

Geocaching_ A nossa 1ª Aventura

Da Ericeira Com Amor

3.jpg

1.jpg

2.jpg

4.jpg

 Há imenso tempo que conheço esta forma de entretenimento/atividade ao ar livre mas nunca me tinha aventurado numa "caça ao tesouro" no terreno, brincando ao Geocaching.

Hoje foi o dia!!

Eu e a minha Pipoca partímos à descoberta da geocache mais próxima de casa!

 

Com a aplicação ligada, lá fomos mato adentro, andámos cerca de 1 km, a aplicação dizia-nos que estavamos cada vez mais perto e no momento em que a aplicação nos disse que tinhamos atingido o local exato foi uma animação!!

No entanto mesmo estando no local exato foi preciso um certo "faro" para a encontrar. Quando a descobrimos ficamos eufóricas ( - O que será que tem dentro perguntava a minha filha ansiosa?), eu mesma que já sou crescidinha senti o mesmo empolgamento, abrimos a caixinha (foto acima) e descobrimos uns miminhos e um caderninho onde se regista o nosso nome, data e mais alguma coisa simpática que se queira partilhar com os próximos descobridores daquele "tesouro".

Deixámos dois miminhos também, umas miniaturas de alimentos do Lidl que a minha filha achou ser o mais indicado :)

Tirámos fotos, tinhamos uma vista linda para Ribeira D'Ilhas, rimos imenso até conseguirmos as mais bonitas, é claro kkk.

E pronto, foi uma horinha de imensa qualidade que tive o prazer de partilhar com a minha filha hoje.

Ser Feliz é tão Simples!

 

Para quem quiser saber mais sobre o Geocaching poderá consultar estes dois links abaixo:

 

Geocaching em Portugal

www.geocaching.com

 

Seg | 20.02.17

Happy B* Kurt Cobain

Da Ericeira Com Amor

o1kni13l68VzrvCBYtF-o.jpg

Kurt Cobain, um Músico da minha Vida

Smells Like Teen Spirit, uma Música da minha Vida

Nirvana uma Banda da minha Vida

 

Ainda me lembro do choque que foi saber que Kurt tinha partido, eu tinha 15 anos e Nirvana era tudo para nós :(

Hoje faria 50 anos.

Rest in Peace

 

To remember:

Nirvana - Smells Like Teen Spirit

 

 

Dom | 19.02.17

Carnaval de Torres_Faltam 5 dias_Eu Vou Eu Vou

Da Ericeira Com Amor

16174666_1316050428441945_1058405037510578597_n.jp

Deixo aqui mais uma das músicas de Carnaval que ouço em repeat horas a fio !!

Para ouvir até ao fim e bem Alto!!

 

Samba Enredo 1997 - De Corpo e Alma Na Avenida

 

Eu vou, eu vou, amor

Eu vou nessa viagem
De corpo e alma com a Mocidade
Semeando amor, espanto a dor
Sou alegria, arrepiando esta cidade


Dos pés à cabeça
Marcando forte, vai meu coração
Porque o coração é o grande palco da paixão,
É onde aperta a saudade
E pulsa forte a emoção

 

Me beija na boca
Vem me abraçar
Tem cheiro de amor no ar
Ouvindo teu canto ecoar
Nos teus olhos vejo
Minha estrela brilhar

 

Máquina da vida
Mão abençoada foi quem criou
Nasce, cresce, envelhece
A mente comanda, o corpo obedece
És célula viva ! Corre na veia da gente


Luz que brilha no ventre
Raiz dos seus descendentes
Senhor que criou nesse mundo a matriz
Faz esse povo feliz

 

Saúde e harmonia
Prazer de viver
Vou virar pelo avesso
Teu avesso eu quero ver

 

 

Dom | 19.02.17

Caril de Tofu e Abóbora

Da Ericeira Com Amor

16809693_1425824174157041_1686020224_n.jpg

16837951_1425824184157040_1412570939_n.jpg

Ontem eu e as amigas tivemos um jantarinho bem aconchegante em comidinha e Amizade!

Cada uma de nós levou um prato e a mim calhou-me o de "carne", ok, vamos lá dar a volta à questão, nada de carne vai mesmo é um vegetariano :) Um belo caril de tofu e abóbora!

Adoro tofu, lembra-me queijo e eu AMO queijo, mas sim sei que tofu não é queijo, é um alimento vegetal produzido com grãos de soja.

Não sou vegetariana, apenas tento manter uma alimentação saudável e equilibrada e além disso adoro experimentar todo o tipo de comida. Cozinho tofu mesmo porque gosto da textura, do sabor caracteristico e do facto de ser altamente versátil.

 

Esta receita não precisa de qualquer acompanhamento mas se desejarem poderá ser servido com arroz basmati ou até mesmo integral. Resultará muito bem.

 

Receitinha:

para 6 pax

 

Ingredientes:

 

150g cebola

2 dentes de alho

50g azeite

600g tofu cortado em cubos

500g de abóbora amarela cortadas em cubos

250g tomate sem pele, cortado em cubos

3 iogurtes naturais

2 colheres de sopa de mel

Caril q.b. (2 colheres de sopa bem cheias)

1 malagueta picadinha (opcional)

Sal integral q.b.

Pimenta Preta q.b.

Coentros para polvilhar

 

Preparação:

Colocar no copo a cebola, alho e azeite, picar 8 seg. na vel 5.

Refogar 3 min, temperatura 100ºC e vel 1.

Juntar o tomate e a abóbora e programar mais 6 min, temperatura 100ºC e vel 1.

Adicionar os iogurtes, o mel, o caril,  sal, pimenta e malagueta e programar 6 min, temperatura 100ºC e vel 1.

Por fim juntar o tofu e programar 5 min, temperatura varoma, velocidade colher inversa para não se desfazer.

Colocar num prato de servir e polvilhar com coentros picados.

 

Bon Appétit

Pág. 1/2