Está frio, apetece um chá.

Chá vai bem com pão de ló não é ?! É mesmo!

E saíu um belo pão de ló para a ceia, a acompanhar com um cházinho de Erva Principe que adoro.

(Pão de ló, agora sem hifens...diz o novo acordo e eu sou a favor do novo acordo, embora nem sempre o consiga aplicar ainda, aos poucos isto vai)

Receitinha:

Ingredientes:

9 ovos

500g de açucar (usei amarelo)

250g farinha (usei tipo 55, era a que tinha e funciona)

1 c.chá bem cheia de fermento

1 pitada de sal fino (gosto de colocar sempre sal nos bolos...)

Preparação:

Colocar a borboleta na lâmina da bimby, juntar os ovos e o açucar, 9 min, temp 37, Vel. 3/4.

Juntar a farinha (eu gosto  de peneirar) e o fermento e programar 20 seg, Vel.3.

Deitar numa forma redonda (doze ovos) com buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Colocar no forno pré-aquecido a 180º durante +- 40 min. Este tempo pode variar dependendo do forno, é sempre bom ir vigiando.

Retirar do forno e desenformar.

Bon Appétit!