E que tal uma receita de Snacks Deliciosa?

Além do sabor é ótima para quem quer reduzir arroz, massas e batatas.

Funciona como Snack ou Guarnição para pratos de carne ou peixe.

Esta receita é tão simples, tão boa e bonita!! Não deixem de a experimentar

Receitinha:

Ingredientes:

2 Beringelas médias;

4 Tomates chucha ou outros da vossa preferência;

150g de Queijo ralado, um ao vosso gosto, eu usei flamengo;

Sal integral e pimenta preta moída q.b.

Preparação:

Forrar um tabuleiro do forno com papel vegetal ou em vez disso usar um pirex grande;

Ligar o forno a 200º;

Lavar as beringelas e os tomates e fatiar em rodelas de + - 1 cm de expessura;

Dispor no tabuleiro pela seguinte ordem: 1 fatia de beringela, depois uma de tomate, temperar com o sal e a pimenta e por fim colocar o queijo por cima;

Levar ao forno pré-aquecido a 200º por 20 min.

Bon Appétit !