Deixo aqui uma sugestão de uma sobremesa para o Dia dos Namorados, prática, económica, cheia de sabor e com ingredientes que não nos deixam fugir muito da linha. Ah, e também é afrodisíaca ;) 

Esta mousse fica muito densa, é uma festa na boca!

Namorem muito e Sejam Felizes <3

Ingredientes:
100g chocolate negro 70% de cacau (usei um que comprei no Lidl, com pedaços de framboesa)

4 claras de ovos de tamanho L 

1 colher de café de sumo de limão

1 colher de sopa de malte de cevada para adoçar ou se preferir pode usar mel

10 framboesas para decorar

Preparação:
1. Coloque ao lume baixo uma caçarola pequena, com água a cobrir o fundo.

2. Parta os 100g de chocolate para uma taça de vidro ou inox, que possa colocar em cima da caçarola.

3. Coloque a taça em cima da caçarola e deixe o chocolate derreter lentamente, vá mexendo com uma espátula. Leva aprox. 4 a 5 minutos. O chocolate não pode ferver.

4. Enquanto o chocolate derrete, deite as claras e o sumo de limão noutra taça e bata em castelo, com as varas da batedeira eletrica, até que as claras não caiam da taça.

5. Assim que o chocolate fique todo derretido, retire a taça, junte o malte de cevada e misture bem. Eu coloquei só uma colher e assim fica pouco doce, se preferir mais doce coloque duas colheres. Também pode usar mel, ou outro adoçante natural a seu gosto.

6. Assim que esta mistura esteja ligeiramente arrefecida incorpore-a aos poucos às claras, use uma espátula. Quando a mousse estiver bem envolvida, coloque em taças de servir e leve ao frigorifico pelo menos por duas a três horas.

7. Decore com as framboesas e sirva.

Bon Appétit!