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04.10.18

Pão de Banana e Cacau - Saudável

 

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 Adoro Pão como qualquer Saloia que se preze.

Mas não é só pelo Pãozinho de Mafra que me babo, na realidade eu gosto de todos os pães que existem :)

O pão é um alimento saudável, não é propriamente o vilão que agora se diz ser. Não é o culpado de andarmos mais pesados e "fora de linha". É um alimento que como qualquer outro deve ser consumido com equilibrio. 

Hoje trago uma receita deste pão muito Saudável que quase parece bolo. É adequado para pequeno-almoço ou para lanchinhos de adultos e crianças. E é excelente para satisfazer aquela vontade de comer um doce ou bolachas. Com este pão fantásticol por casa estamos preparadas para vencer qualquer ataque da temível Gula! 

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Ingredientes:


300 g bananas maduras (3 unid. aprox.)

60 g mel (usei de Trás-Os.Montes) 

60 g óleo de coco (usei biológico)

1 ovo (usei biológico)

150 g iogurte grego sem açucar

20 g cacau em pó magro

1 c. chá de bicarbonato de sódio

120 g farinha de arroz (usei biológica)

Preparação na Bimby:

 

1- Pré-aquecer o forno a 180º C;

2- Forrar uma forma retangular (tipo bolo inglês com cerca de 8x25 cm aprox.) com papel vegetal (ver foto abaixo);

3- Colocar no copo as bananas descascadas e picar 3 seg/vel 5;

4- Adicionar o mel, o óleo de coco, o ovo, o iogurte e o cacau e misturar 6 seg/vel 5;

5- Adicionar o bicarbonato e a farinha e envolver por 5 seg/vel 3;

6- Colocar na forma e levar ao forno já quente, a 180º C por 40 min, ou até que um palito inserido no centro saia seco.

 

Deixar arrefecer antes de servir.

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Esta é uma receita Bimby, ligeiramente adaptada por mim.

Bon Appétit !

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12.03.17

Sumo de Tomate, Laranja e Hortelã_antioxidante

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Hoje comecei o dia com este sumo de tomate, laranja e hortelã, estava divinal, recomendo.

O tomate é extremamente rico em antioxidantes e vitaminas, assim como a laranja.

E agora já posso sair para caminhar, a A. já está à minha espera ;)

 

Esta informação abaixo retirei daqui

"Os antioxidantes são moléculas que oferecem grandes benefícios para a saúde, já que protegem as células saudáveis dos danos que os radicais livres podem causar.

A longo prazo, os radicais livres podem causar doenças degenerativas, dentre as quais estão o Parkinson e o Alzheimer, proporcionar um alto risco de desenvolvermos algum tipo de câncer, acelerar o processo de envelhecimento, dentre muitas outras complicações."

 

 Receitinha:

 

Ingredientes:

3 tomates médios maduros (usei tomate de cacho)

1 laranja média

Hortelã fresca a gosto

250g água (ou 250 ml se fizermos num copo misturador)

 

Preparação:

Retirar a casca e sementes à laranja, lavar os tomates (eu deixei a pele mas quem preferir pode retirar) e a hortelã.

Cortar em quartos e colocar no copo da bimby. Juntar a água.

Programar 20 seg na Vel.10. De seguida 10 seg na Vel. Turbo.

Beber de imediato.

 

Bon Appétit!

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05.03.17

Morangos, Gengibre e Hortelã_Suminho da Juventude :)

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E que tal começar o dia com um excelente sumo natural, cheio de nutrientes e antioxidantes dos bons?!!

Boa ideia não é?! Foi o que eu pensei. É anti-envelhecimento, e é mesmo isso que eu quero, ficar jovem e linda por muitos anos ahahah!

Bom Domingo minha gente :)

 

Receitinha:

 

Ingredientes:

250g morangos (bem lavados e sem o caule)

20g de gengibre às rodelas

6 folhas de hortelã (ou a gosto)

200g água

mel q.b. para adoçar (facultativo, eu não coloquei)

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 40s, Vel.7.

Beber de imediato

 

Bon Appétit!

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03.03.17

Pão de Ló ainda quentinho!

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Está frio, apetece um chá.

Chá vai bem com pão de ló não é ?! É mesmo!

E saíu um belo pão de ló para a ceia, a acompanhar com um cházinho de Erva Principe que adoro.

(Pão de ló, agora sem hifens...diz o novo acordo e eu sou a favor do novo acordo, embora nem sempre o consiga aplicar ainda, aos poucos isto vai)

 

Receitinha:

 

Ingredientes:

9 ovos

500g de açucar (usei amarelo)

250g farinha (usei tipo 55, era a que tinha e funciona)

1 c.chá bem cheia de fermento

1 pitada de sal fino (gosto de colocar sempre sal nos bolos...)

 

Preparação:

Colocar a borboleta na lâmina da bimby, juntar os ovos e o açucar, 9 min, temp 37, Vel. 3/4.

Juntar a farinha (eu gosto  de peneirar) e o fermento e programar 20 seg, Vel.3.

Deitar numa forma redonda (doze ovos) com buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Colocar no forno pré-aquecido a 180º durante +- 40 min. Este tempo pode variar dependendo do forno, é sempre bom ir vigiando.

Retirar do forno e desenformar.

 

Bon Appétit!

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