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23.02.17

Bolinhos de Maçâ, Banana e Aveia sem farinha e sem açucar_Lanchinhos Saudáveis

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E que tal uma receita de bolinhos para o lanche dos miúdos e para os nossos?!!

Esta é sem farinha e sem açucar.

São mesmo bons :)

 

Receitinha

 

Ingredientes:

2 maçãs grandes sem casca (usei maças vermelhas)

1 banana pequena

2 ovos

1 chávena de chá de flocos de aveia finos integrais

1 c. sopa de sementes de papoila

1 c. chá de fermento em pó

sal fino integral q.b.

Topping (facultativo):

1 maça pequena, com casca

1 c. sopa de mel

2 c. sopa água

 

Preparação:

Colocar as maçâs, a banana e os ovos no copo da Bimby, programar 1 min. vel.7, retirar a tampa e baixar com a espátula o que ficou na parte de cima do copo, programar mais 15 seg. na mesma velocidade.

Numa taça à parte colocar a aveia, o fermento, as sementes de papoila e o sal. Juntar o preparo anterior à taça e envolver bem com uma espátula.

Deitar a mistura em forminhas pequenas de silicone, colocar por cima uma fatia fina de maçã com casca, levar ao forno pré-aquecido a 170º durante 25 minutos. Ir vigiando pois as temperaturas dos fornos costumam variar.

Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

De seguida pincelar com o mel préviamente dissolvido em água morna.

 

Bon Appétit!

 

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22.02.17

Sobremesa ou Snack Doce bem saudável, tu decides :)

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Deixo-vos uma excelente sobremesa ou um snack docinho para quando temos aquelas vontades irresistiveis de açucar, a base é batata doce que é um ingrediente que devemos ter sempre na despensa, é super versátil e muito aconselhada em dietas.

 

Receitinha:

 

Ingredientes:

2 batatas doces médias com casca

1 queijo fresco

2 colheres sopa mel

4 nozes

canela em pó q.b.

 

Preparação:

Ligar o forno na temperatura 180º/200º durante 40 min. Lavar bem as batatas em água corrente, secar com um pano, colocar num pirex e levar ao forno já quente.

Para verificar se já estão assadas podem fazer o teste do palito que neste caso deverá conseguir atravessar a batata com facilidade.

Retirar do forno, deixar arrefecer, retirar a pele e cortar às rodelas.

Servir polvilhadas com canela ou com mel e nozes, ou ainda com queijo fresco por exemplo.

 

Bon Appétit!

 

 

Se quiserem saber mais um pouco sobre este alimento maravilhoso que é a batata doce, deixo esta informação que retirei daqui:

 

"A batata doce tem uma excelente capacidade para fornecer energia devido aos seus carboidratos saudáveis que não elevam em excesso o nível de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para quem faz exercicio frequentemente.

Além disso, quando consumida em pequenas quantidades, também pode ser usada em dietas de emagrecimento pois ajuda a diminuir rapidamente a fome.

Assim sendo, alguns dos principais benefícios da batata doce para a saúde incluem:

  1. Facilita o aumento de massa muscular porque fornece a energia necessária para o treino;
  2. Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
  3. Emagrece pois diminuir o apetite;
  4. Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A;
  5. Melhora o funcionamento do intestino, porque é bastante rica em fibras."

 

 

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17.02.17

Panqueca de Banana Super Fácil_Bomba Proteíca

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Deixo aqui esta receita maravilhosa, super saudável, super fácil e super rápida :)

A canela é um excelente termogénico que acelera a queima de gordura além de muitos outros beneficios.

 

Receitinha:

 

Ingredientes:

2 ovos

1 banana

1 colher chá de canela em pó

Preparação:

Colocar todos os ingredientes num copo misturador e triturar bem, aquecer uma frigideira anti-aderente e colocar a mistura, não precisa de qualquer gordura, manter em lume baixo e quando a panqueca começar a fazer borbulhas na superficie virar com a ajuda de uma espátula, isto se não forem bons a virar as panquecas no ar :)

Deixar cozinhar aproximadamente 3 min de cada lado e deliciar-se.

 

Bon Appétit!

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09.12.16

Barras Energéticas Saudáveis_Presentes de Natal_do it yourself

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Hoje apeteceu-me inventar e não é que resultou!!

E que tal umas barras energéticas caseiras e bem saudáveis?!

Sem corantes nem conservantes, and guess what, sem açucares!

Perfeitas para aquele momento em que apetece uma dose extra de energia.

E para quem gosta de Presentinhos de Natal DIY, são muito interessantes.

 

Receitinha:

(6 unidades)

 

ingredientes:

50g Nozes

90g Alperces secos

50g Chocolate Negro 70% cacau min.

90g Tâmaras s/caroço

2 c.sopa Mel ou outro adoçante natural liquído

película aderente

15356802_1316553525084107_1795426513_n.jpgpreparação:

 

Eu usei a Bimby e o M-Press da Tupperware mas é possível fazer a receita num processador ou até numa picadora.

Comecei por picar as nozes na Bimby (2 toques no turbo) e coloquei numa taça, de seguida piquei os alperces (3 toques no turbo), juntei à taça, depois o chocolate (3 toques no turbo) e juntei na taça, por fim piquei as tâmaras s/caroço (3 toques no turbo), recomendo que verifiquem muito bem se não há nenhum caroço para não danificar a lâmina ;)

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De seguida coloquei os ingredientes triturados no copo da Bimby e juntei o mel.

Depois programei: temperatura 37º, 4min. vel.2, para derreter um pouco o chocolate e envolver bem os ingredientes.

No final obtive uma pasta que coloquei na M-Press e que deu estas barrinhas:

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E pronto, depois foi só cortar em pedaços de 5 cm cada, (quantidade que considero suficiente para cada barra), embrulhar em pelicula aderente e colocar no frigorifico para endurecer. Quem não tiver M-Press pode fácilmente moldar na mão, fazendo rolinhos e depois dar a forma de barra.

 

Bon Appétit *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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